Выпечка хлебобулочных изделий полного цикла (замес, формовка, выпечка). Контроль качества ингредиентов и безопасности готовых блюд, соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Контроль хранения продуктов и рациональное использование сырья для минимизации потерь. Участие в санитарной обработке и поддержании чистоты на кухне и в производственных помещениях.